胶原满满的食物——银耳

银耳又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，性平，味甘淡，有"菌中之冠"的美称。

作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。

明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，常食之可润肺，养胃，润肠，养颜。

食疗功效如下：

• 养肝护肝：银耳含有丰富的氨基酸和维生素，可以清理体内淤积的毒素，促进毒素的排出，提高肝脏的解毒能力。

• 滋阴润肺：银耳有丰富的蛋白质、维生素和多糖，可以清肺化痰，补肺气。

• 美容养颜：银耳中有一种天然植物性状的胶质，有助于维护皮肤细胞正常的机能，滋养皮肤。

• 生津养胃：用银耳、枸杞、冰糖等熬成汤喝可以起到生津养胃的作用。

• 增强人体免疫力：经常食用银耳可以提高机体耐受力、降低血压、抗缺氧。

所谓外行吃燕窝，内行吃银耳，银耳是一道佳品。给大家整理了一份银耳的经典食用大全，搭配不同食材，秒变不同功效，好吃还变美。

银耳＋雪梨 = 清除内热

银耳＋大枣 = 气血两虚

银耳＋百合 = 口干便秘

银耳＋莲子 = 脾虚便溏

银耳＋枸杞 = 平和体质

银耳＋桂圆 = 体寒血虚